ラーメン

2012年4月19日 (木)

皆川食肉店

皆川食肉店という超うまいラーメン店に巡り会う事ができました!
ここは肉屋さんなのですが、昼は担々麺専門のラーメン屋、夜はホルモン鉄板焼き屋さんにもなります。
ホルモン焼きは未食なんですが、担々麺が超うまい!ので紹介したいと思います。
担々麺にもいろいろ種類があります。

■汁なし担々麺
スープがなく、濃厚なタレを絡めて食べます。
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これが最高にうまい!!
今まで私の中で一番の担々麺は、ごんちゃんの担々麺だったのですが、ここの汁なし担々麺は一躍トップに躍り出ましたw

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見て!このうまそうな画!
濃厚なタレがモチモチした太麺によく絡んで実に美味しいです。
ここの担々麺は1から5までの辛さの段階を選べます。
ちなみにこの汁なし担々麺は3辛です。
ピリリとした辛みがいっそう食欲をかき立てます。

■手売り担々麺
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汁なし担々麺の練り胡麻を、カシューナッツに替えてあります。
胡麻の苦手な人でも大丈夫です。
麺はモチモチ太麺を使ってます。

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カシューナッツを潰したものが見えると思います。
汁なし担々麺よりもまろやかな味になります。

■担々麺
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汁なし担々麺とは違い、若干細めで縮れの少ない麺です。

■黒ゴマ担々麺
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胡麻の香りがとってもいい!
細麺です。

■四川担々麺
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普通の担々麺とはラー油が違います。
非常に香り高いラー油です。
これをまさかの5辛で!
中央にふりかけてあるのは山椒です。
最初の一口目から暴力的な辛さ!!!!
お店の人に言わせると、5辛は”罰ゲーム”だと(爆)
私も長年生きていますが、今までで一番辛い食べ物でした。
美味しさは感じられず、辛さのみ。それも5分以降は舌が痺れて食事している気になれませんでした。
とりあえず麺と具は完食。
スープは一口も飲めませんでした〜
次は普通の辛さの四川担々麺を食べたいと思います(自爆)

ということで、イチオシは汁なし担々麺。
と〜〜〜っても美味しいのでぜひ一度足を運んでください。

○皆川食肉店
会津若松市本町4-7
TEL0242-27-1983
営業時間:11:00~14:00(担々麺)
     17:00~22:30(鉄板焼き)
     定休日:日曜日

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2011年1月30日 (日)

インパクトでかっ!なカップ麺

こんなの見たことありますか?
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「きゃべ辛味噌」価格は失念(-。-;
「メガ」「超大盛」ってフレーズにそそられます~!


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普通のカップ麺と比べると、まるで大人と子供(^_^;)


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なんと麺が2玉入ってます♪Σ(・□・;)


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出来上がりはこんな感じ。

ピリ辛でコクのあるスープにつるつる麺。キャベツが結構入ってて、非常に食い応えがありました。大満足!とっても美味しかったです~!

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2010年2月21日 (日)

ごんちゃん@会津若松

麺屋ごんちゃん というラーメン屋さんを紹介します。

ここのウリは何といっても看板メニューの担々麺!
名称は「ごんちゃんラーメン」@700円です(*^-^)
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会津若松で美味い担々麺を食べさせてくれる店って、ここ以外思い浮かびません。非常にコクのあるうまいスープで最高!ちと辛みが強いんですが、うまくてうまくて、スープを口に運ぶレンゲの動きが止まりません(≧∇≦)

うまいのはごんちゃんラーメンだけではありません。通常のラーメンに背脂チャッチャした「こってりめん」@580円
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その大盛り(^o^)@680円
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通常のラーメンよりスープがまろやかになります。背脂効果ですね。こってりと名前がつきますが、意外にさっぱりで、しつこくありません。

もちろん、通常のラーメン@530円もうまいですよ!
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しかも、味噌@680円もカナーリうまい!!!!
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しょうゆも味噌も担々麺も美味いなんて、ほんとにいい店だ〜
:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
それだけじゃない!なんと、チャーハンもうまいんだなこれが。(上画像に写ってます)
チャーハンが一番うまい店は「きむらや」だと思ってますが、ごんちゃんは二番目にうまいです!

なんか、うまいうまいばかりで説得力に欠けますが、ホントにうまいと思います。
機会があったら是非!


麺屋ごんちゃん
住所:会津若松市中島町3-1
電話:0242-22-5522
時間:昼の部11:30-15:00  夜の部17:00-20:00
定休:月曜

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2010年1月24日 (日)

田中屋@会津若松

田中屋というラーメン屋を紹介します。
ここは、酒屋を営む店主が昼の間だけラーメンを作ってくれる店なんです。
ここのラーメンがと〜っても美味しい!特に味噌!

住所をもとに場所を探してくださいね。
田中屋:会津若松市馬場町4-41

店の前は一方通行です。↓の交差点の酒屋の脇に田中屋があります。
この交差点を右折したところに駐車場があります。
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この酒屋と民家の間に2台分の駐車スペースが。埋まっていることも多いので注意。
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これが田中屋の入り口。いい雰囲気です。
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これがおススメの味噌中華@650円!
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スープにコクがあって、中太麺ももちもちした食感で、すんごくうまい!
麺ともやしとチャーシューを一緒にほうばると、おいしくて喜びがこみ上げてきます!!
ボリュームもあり、普通盛りで満腹になります(o^-^o)

こちらは味噌チャーシュー@850円
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チャーシュー好きにはたまらない一杯デス!
でも、麺とチャーシューのバランス的には味噌中華がいいのかな。


会津の美味しい味噌ラーメンを食べたい方はぜひ!

田中屋
住所:会津若松市馬場町4-41
電話:0242-22-2908
時間:11:00-15:00
定休:不定休

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2010年1月16日 (土)

きむらや@会津若松

ラーメン好きなおとおるですが、その中でもこの店は特に好き!特徴は何といっても”煮干し”です。会津ラーメンといえば煮干し出汁なんですが、この店はその煮干しの出汁がとても強く出ているんです。そしてその煮干しのスープの美味いこと!チャーシューのうまさもハイレベル!
また、チャーハンは今まで食べた中でこの店のが一番美味い!!
非常にいい店です(^o^)
会津を代表するラーメン屋の一つだと思います。

▼ラーメン@550円
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煮干し出汁が効いてて最高!

▼味噌ラーメン@600円
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味噌なのに、煮干しの出汁がしっかり感じられるスープ!濃厚です!

▼Bセット(ミニチャーハン+餃子3ヶ)@300円
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このチャーハンが美味しくてたまらん!
店主がこのチャーハンを作る姿は手際よすぎて感動ものです(^o^)
ぜひカウンターに陣取ってください(笑)

▼チャーハン@500円
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チャーハンが美味しすぎて、単品で頼んだりもします。

繰り返しになりますが、この店は会津を代表するラーメン屋の一つだと思います。
煮干しが苦手な方にはちとキツイですが、そうでない方にはおススメです!


きむらや
住所:会津若松市湯川町1-45
電話:0242-26-8245
時間:昼の部11:00-15:00  夜の部17:00-21:00
定休:水曜日

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2010年1月 4日 (月)

よどや@会津若松

会津若松に「よどや」というラーメン店があります。
ここのラーメンが劇うま!しかも安い!!

基本メニューのしょうゆラーメンが今どき480円。
そして、みそラーメンもなんと同額!480円なんです!

肝心の味ですが、前述の通りか〜な〜り美味しいです。
しょうゆはうまいけどみそはイマイチ、またはその逆。そんな店はよくありますが、ここのは違いますよ〜。しょうゆもみそもレベル高いです。スープ一口目からガツンと来るうまさ!感動的です。
でも化学調味料に頼ったスープではないので、とても優しい味。最後まで飽きずに食べられます。
麺は小麦の風味が感じられる美味しい麺。
チャーシューがまたうまいんだなぁ〜。とろけます。

▼らーめん@480円
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チャーシューメンは200円増し。
▼みそちゃーしゅー@680円
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ここはラーメンのみならず、サイドメニューもすっごく美味しい!
チャーハンは、パラパラ系ではなく、しっとりしてます。それがまたいい!
▼半チャーハン@280円
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餃子は具だくさんでジューシー!美味しくてしかも安いです。
▼餃子(5個)@280円
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以下、おいしかったラーメンをドドーンと紹介します。
▼もやしあんかけめん@480円
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あんかけなのに、普通のラーメンと同じ値段なのがすごい!


▼のりたまらーめん@480円
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海苔が8枚乗ってます!味玉はすごくいい味がついていて美味しい!
これも480円なんてすごい!!


▼ねぎらーめん@580円
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白髪葱にラー油がまぶしてあります。ピリ辛スープになります。


ここのラーメンは中太縮れ麺がデフォですが、オーダー時に言うと細麺に変えることもできます。
▼細麺
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美味しくて安い!すばらしいコストパフォーマンスで、おとおるイチオシの店です。
機会があったらぜひどうぞ〜♪

よどや
住所:会津若松市山見町263-5
電話:0242-32-6200
時間:昼の部11:00~15:00 夜の部17:00~21:00
 ※スープ切れで早めに終了することも多いです。
定休:水曜日

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